Natuurboerderij KipEigen

Leeraanbod

Cursussen

BINNENKORT BESCHIKBAAR: Online cursus kleinschalig kippen houden (verdiepende cursus + praktijkdag)

Mini-cursus Regeneratieve Landbouw

Natuurlijk kippen houden (basisinformatie, verdieping in online cursus)

Praktijktraject

Leerlingboertraject (1-3 dagen per week, 2 plekken per jaar)

Workshops

No-dig Moestuin & Teeltplan maken

Kip slachten

Overig

Advies op maat

www.kipeigen.nl
www.eva-vos.nl 

In de boomgaard, geïntegreerd met tuinderij en voedselbos, is er Natuurboerderij KipEigen: de eerste kippen-CSA van Nederland, met eieren van dubbeldoelkippen voor 100 huishoudens, en vleeshaantjes. De 100% grasgevoerde schapen helpen middels regeneratieve begrazing om de biodiversiteit van de veenweide te herstellen, en de koolstof- en stikstofkringloop te sluiten. Het mini-(voedsel)bos biedt habitat aan allerlei wildlife. Een gemengd bedrijf én werken in synergie met de natuur vraagt veel specifieke kennis, die niet meer voor het oprapen ligt. Natuurboerderij KipEigen deelt graag wetenschappelijke- en praktijkkennis en -ervaring van 5 jaar pionieren.

Online cursus: Kleinschalig kippen houden (+ praktijkdag)

Wil je meer weten hoe je met kippen op ecologische wijze de kringloop op je bedrijf meer kan sluiten? Of zoek je naar een meer divers productaanbod voor jouw klanten en een sterker verdienmodel voor je bedrijf? In deze verdiepende cursus leer je alles wat je nodig hebt om op een kleinschalige (tot 250), professionele manier kippen te houden. Van kippenras tot huisvesting, van voeren tot regelgeving: alle relevante onderwerpen komen aan bod. Eva Vos deelt haar kennis en ervaring als dierwetenschapper en initiatiefnemer en boerin van Natuurboerderij KipEigen. Hiermee weet je alles wat je moet weten om van start te gaan met kleinschalig kippen houden! De cursus is ook voor degenen die al kippen hebben, en hun kennis willen verdiepen en handige tips willen opdoen, om deze bedrijfstak sterker neer te zetten. Aan het eind van deze online cursus maak je een bedrijfsplan en ontwerp voor jouw context. Als onderdeel van de online cursus ben je ook welkom op één van de praktijkdagen, speciaal voor de deelnemers georganiseerd bij ons in Loosdrecht.

Wanneer je het goed doet, kan het houden van kippen een mooie manier zijn om op regeneratieve wijze de lokale kringloop verder te sluiten en meer diversiteit en veerkracht te creëren op je bedrijf!

Deze cursus wordt momenteel online beschikbaar gemaakt. Stuur een e-mail naar info@eva-vos.nl als je op de hoogte gehouden wilt worden over de release van deze cursus, verwacht aankomende winter.

Praktijktraject: Stage (1-3 dagen per week)

Leer hoe we met landbouw de aarde kunnen herstellen, en hoe je dit in de praktijk kunt doen op een kleinschalig, gemengd bedrijf.

Natuurboerderij KipEigen is een erkend leerbedrijf (SBB), en biedt plek aan stagiairs van diverse opleidingen. Daarnaast bieden we ook de mogelijkheid om los van een officiële opleiding, bij ons het leerlingboertraject te volgen. Als leerlingboer draai je een seizoen lang mee, in overleg 1 tot 3 dagen per week. Hier doe je werkervaring en praktische kennis op, zodat je na afloop zelf als regeneratief boer aan de slag kunt.

Je kunt je stage op je eigen manier vormgeven. Word je vooral enthousiast van groenteteelt? Dan kan je op de no-dig tuinderij je hart ophalen. Ben je een echte vee-freak? Dompel je onder in Natuurboerderij KipEigen: de eerste kippen-CSA van Nederland. Kenmerkend voor onze Natuurboerderij is dat er veel verschillende bedrijfstakken zijn, en deze zijn allemaal met elkaar verbonden. Dat heeft voor jou als voordeel dat je ook laagdrempelig kennis kan maken met de andere bedrijfstakken en dat je inzicht krijgt in de holistische context. Naast werk op het land en met de dieren zit je ook bij ons aan tafel als we plannen maken voor de boerderij. Zo krijg je inzicht in de bedrijfsvoering en keuzes waar je als boer voor komt te staan. Gedurende het traject heb je ook de mogelijkheid om te schrijven aan je eigen bedrijfsplan, en feedback te ontvangen van Eva.

Zie hier voor meer informatie.

Workshop: No-dig Tuinderij & Teeltplan Maken

In deze workshop leer je in één dagdeel alles over het belang van het bodemleven, en hoe je dit stimuleren kan met de no-dig methode. Je leert over meerdere methodes waarop je een no-dig tuinderij kunt opstarten en ga je aan de slag met een teeltplan én oogstplan. Je ziet welke (groente)soorten we telen (éénjarig en meerjarig), en hoe je biodiversiteit kan stimuleren middels een speciale vruchtwisseling. Ook hoor je over Natuurboerderij KipEigen’s kijk op onkruid en hoe zij daar hun eigen compost van maken. De tuinderij werkt met CSA-groentepakketten via afhaalpunten. Natuurboerderij KipEigen deelt eigen ervaringen en laat zien hoe je dit logistiek kunt aanpakken. Na deze cursus heb je de kennis opgedaan waarmee je zelf aan de slag kunt met je eigen no-dig tuinderij/moestuin.

Mini-cursus Regeneratieve Landbouw

Landbouw die werkt aan natuurherstel, koolstofvastlegging en dierwaardig leven: Het kan! Voor wie kennis wil maken met regeneratieve landbouw, organiseert Natuurboerderij KipEigen deze speciale mini-cursus. In een dagdeel leggen zij je de basics uit en laten zij zien hoe Natuurboerderij KipEigen hier in de praktijk mee bezig is. Onderwerpen die aan bod komen: No-dig market garden, regeneratieve begrazing met kippen en schapen, voedselbos, natuur en biodiversiteit, klimaat, dierwaardig leven.

Zie hier voor meer informatie.

Workshop: Kip slachten

KipEigen slacht de hanen en de oude hennen zelf, op locatie. Zij delen hun kennis graag met boeren die dit ook op kleine schaal zelf willen leren doen. Daarnaast is het als kippenhouder ook goed om te weten, hoe je het dier stressloos kunt doden, voor consumptie, maar ook voor bijvoorbeeld een noodslachting.

Dus wil je leren hoe je zelf een kip kunt slachten op de meest diervriendelijke manier? Goede informatie en instructies om dit op de juiste manier te doen zijn online nauwelijks te vinden. Daarnaast is het goed om het de eerste keer onder begeleiding te doen. Omdat KipEigen het heel belangrijk vindt dat ook de laatste dag van het dier stressloos verloopt, leren zij je graag hoe je dit op de juiste manier doet in een kleinschalige workshop (max. 6 deelnemers). Stap voor stap word je meegenomen in het proces, zodat je het met vertrouwen zelf kunt doen. Als je liever alleen kijkt en leert, is dat ook prima.

In de workshop leer je naast theorie over anatomie en dierwelzijn rond het slachten, over hoe je de kip het beste vasthoudt, verdooft, doodt, plukt, en schoonmaakt. Je gaat naar huis met een verpakte, ovenklare kip, en de kennis en skills om zelf te kunnen slachten.

Zie hier voor meer informatie.

Workshop: Natuurlijk kippen houden

Deze workshop bestaat uit een bezoek aan de kippen bij KipEigen, waarbij je met eigen ogen kan zien hoe we de (dubbeldoel)kippen hier op natuurlijke wijze gezond houden, in een mobiel systeem. De workshop duurt een dagdeel en leert je de basis. Deze workshop is geschikt als je nieuw bent met kippen houden. Voor meer verdieping, zie de online cursus kleinschalig kippen houden.

Zie hier voor meer informatie.

Advies op maat

Heb je een aantal specifieke vragen rondom regeneratieve landbouw waar je een professional naar wilt laten kijken of ben je op zoek naar advies en ondersteuning voor een kleiner of groter project? Eva Vos buigt zich graag over jouw adviesvraag. Zie hier voor meer informatie.