Kruidenrijk grasland / regeneratieve begrazing / groenbemesters & kruidenfermenten / no-dig groentetuin / agroforestry
Boerderij De Eenzaamheid
Activiteiten:In ontwikkeling
Initiatiefnemer:Joost van Schie
Start:in transitie sinds 2020
Plaats:Warmond, Zuid-Holland (45 ha)
Introductie
Als Joost van Schie mag dromen, ziet de biologische kaasboerderij van zijn ouders er over tien jaar compleet anders uit. De koeien blijven het kloppend hart van het bedrijf, maar dan wel klimaatpositief. Met een heel scala aan regeneratieve technieken stuurt hij sinds een paar jaar op een boerderij vol leven, biodiversiteit en natuur.
